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バターは室温に。オーブンは180度に予熱しておく。
柔らかくしたバターに粉糖と塩を入れてふわっとするまでホイッパーで混ぜる。
卵白を2回くらいに分けて加え、よく混ぜる。
ゴムベラに持ち替えて、薄力粉を加えて、合わせる。
平口金で絞り、170度のオーブンで20分くらい焼く。
※寒い時期に作ると、生地がしまりやすく絞りにくいです。バターを緩めにし、卵白も常温or少し温めてから入れすぐに絞ると良
みなちょこら
みなちょこら
