冷凍うどんで簡単おろしうどん

冷凍うどんで簡単おろしうどん
簡単だけど病み付きに…お昼にいかがですか?

材料 (一人分)

冷凍うどん
一玉
豚こま肉
70~80gくらい
おろししょうが
適量
適量
ねぎ
適量
大根おろし
大根3cm分くらい
サラダ油
適量
適量
適量

1

豚こま肉にめんつゆ小さじ1パイ程度とおろししょうがをまぶしておく。

2

鍋にサラダ油敷き、斜め切りにしたねぎをいれてから熱し、いためる。

3

1の豚こま肉に片栗粉をまぶし、2の鍋で片面ずつ焼く。

4

3の鍋に大根おろしを汁ごと入れる。

5

4の鍋にめんつゆと湯を入れる。
割合はそのめんつゆの表記どおりに。

6

冷凍うどんを5に投入し、うどんがほぐれて温まったら完成。

コツ・ポイント

豚にめんつゆをまぶしておくことで味がしっかりつきます。またしょうがで風味付けとやわらかくなる効果が。ねぎは少々こげるくらいがおいしいです。大根おろしを加えたらほんの少し煮ると甘みというか大根のうまみがでていい感じになります。

このレシピの生い立ち

簡単でおいしくお昼を食べたくて作りました。
レシピID : 368395 公開日 : 07/05/02 更新日 : 07/05/02

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