ホットプレートで鮭のチャンチャン焼き

ホットプレートで鮭のチャンチャン焼き
家族の団らんに♪みんなでおしゃべりしながら食べたらおいしさ倍増☆

材料 (4人分)

3~5切れ
キャベツ
1/2玉
ピーマン
2~3個
人参
1/2本
もやし
1袋
ネギ
1本
しめじ
1袋
☆味噌
大3
☆酒
大2
大1
☆砂糖
大1
☆醤油
小2
バター
30g

1

鮭は骨があれば取り除き、2~3等分(切らなくてもいい)に切る。野菜を食べやすい大きさに切る。

2

☆の調味料を合わせておく。

3

ホットプレートに油をしき、鮭を両面焼いたら一度取り出す。

4

野菜、きのこをホットプレートにしきつめ、鮭を上にのせる。
その上から②をまわしかけて、その上にバターをのせ、蓋をして蒸し焼きにする。

5

コツ・ポイント

ホットプレートで焼くので、焦げ付く心配もなく、おいしくできます。鮭の他に、イカやエビ、ホタテを入れるともっと北海道に近づきますね。

このレシピの生い立ち

みんなで囲んで食べたかったので。
レシピID : 368396 公開日 : 07/05/02 更新日 : 07/05/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」