がんもと厚揚げと高野豆腐の煮物

がんもと厚揚げと高野豆腐の煮物
レンジを使い、料理時間を短縮したレシピです。

材料 (8人分)

がんも
4個
厚揚げ
4個
高野豆腐
2個
人参
1本
大根
1/4本
適量
適量
適量

1

人参と大根の皮をむき一口大乱切りして、めんつゆを適当に薄めた液と一緒にレンジでチンする。

2

高野豆腐を水で浸し戻して、一口大に切る。 同様にお湯を掛けて油抜きした厚揚げとがんもも切って、めんつゆを薄めた液で煮る。

3

1と2を一緒にして煮て、酒とみりんで調味。

コツ・ポイント

あんまり考えないで煮ちゃってください。
今回は残ってた高野豆腐を入れました。
彩りにさやえんどうなんかを飾ると、より華やかになると思います。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の残り野菜と適当に煮てみました。
レシピID : 368401 公開日 : 07/05/02 更新日 : 07/05/02

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