みんな絶賛☆ナッツブラウニーの画像

Description

写真にかかってるアイシングは粉砂糖30gを湯大さじ1/2で溶いたものです。甘いのが好きな方はミルクチョコかスイートでも。

材料 (15㎝のスクエア型1台分)

無塩バター又はマーガリン
100g
グラニュー糖
80g
80g
2個
☆アイシング
30g
小さじ2〜3

作り方

  1. 1

    ボウルにチョコレートとバターを入れて湯煎にかけながら溶かし、ある程度溶けたら湯煎から外し、なめらかに混ぜて粗熱をとる。

  2. 2

    別のボウルに卵とグラニュー糖を入れ
    泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。

  3. 3

    ②のボウルに①のチョコレートを入れて混ぜる。

  4. 4

    薄力粉をふるい入れて、粉気がなくなるまで混ぜる(泡立て器でOK)

  5. 5

    クッキングシートを敷いたスクエア型に生地を流し込み、ゴムベラで表面をならします。

  6. 6

    その上にミックスナッツをのせ、170°Cに予熱したオーブンで15〜20分焼きます。

  7. 7

    焼きあがったら型ごと網にのせ冷まします。(型から外して冷ますと割れて形が崩れます)

  8. 8

    アイシングを作ります。粉砂糖に、湯で溶いたインスタントコーヒーを少しずつ加え混ぜて適度な硬さにする。

  9. 9

    冷めた生地を型から外し、アイシングをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

卵は溶きほぐしておく事。今回アイシングがゆるくなってしまいコーティングされているような状態ですが硬めにして、筋模様にした方がおしゃれです♪
生地を作り始める時に予熱を始めておくといいと思います。

このレシピの生い立ち

雑誌の付録についていたレシピ本のレシピを自分流にアレンジしました。写真は差し上げる方がお子様がいらっしゃる方だったのでアイシングを普通のものにしましたが、コーヒーのアイシングがチョコとマッチしてオススメです(^_^)
レシピID : 3684244 公開日 : 16/02/13 更新日 : 16/02/13

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