ヘルシー☆チョコレート豆腐☆ババロア
Ｋａｙｏsan
作り方
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1
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ゼラチンを大さじ2の水にふりいれしとらせる。チョコレートは手で割って、電子レンジに2分＋２分ほど様子を見ながら加熱、溶かし、ヘラで滑らかにする。
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2
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残りの水を電子レンジで1分ほど温めて、しとらせたゼラチンをよく溶かす。
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3
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豆腐もラップしてレンジで3分ほど温めて、ミキサーなどで滑らかに混ぜ、②①を加え更によく混ぜて、最後にリキュールで風味を付け、器に流しトントンと空気を抜いてから冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
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4
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さんが素敵に作ってくださいました。
http://zucca.way-nifty.com/piatti/2007/06/choco_tofu_0624.htmlZUCCA
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5
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08.02.13
ビーカーに流してプレゼント用です♪
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6
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09.02.13
コレが好きと言ってくれる人にプレゼント♪
このレシピで丁度4個できました
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7
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11..1.22
ももべこさんの真似して、マイブームのお鍋で焼いたスポンジケーキに挟みました。リキュール効かせて大人味♪
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コツ・ポイント
手順③豆腐は水切り不要ですが、F.Pかミキサーで滑らかにしてください。衛生上も全部温めた方がよいかと思います。
☆板チョコはは、明治のミルクチョコレートを使いました。
焦げないように様子を見ながら溶かしてください。
手順①補足させていただきました。08.02.13
☆板チョコはは、明治のミルクチョコレートを使いました。
焦げないように様子を見ながら溶かしてください。
手順①補足させていただきました。08.02.13
このレシピの生い立ち
なち・おいしいさんのアホカド豆腐の滑らかな食感！こんなスウィーツが食べたい！
アラ！healthyさんの★豆腐トリュフ★美味しかったし～～と言うことで、これからの季節に喉越しのよい滑らかなババロアになりました。
アラ！healthyさんの★豆腐トリュフ★美味しかったし～～と言うことで、これからの季節に喉越しのよい滑らかなババロアになりました。
Ｋａｙｏsan
