シンプルだけどおぃし♡ホクホクじゃがいも

シンプルだけどおぃし♡ホクホクじゃがいも
おいしいじゃがいもをおいしく食べるには、シンプルに料理するのが一番ですょね♪

材料 (1人)

じゃがいも
1個
バター
小さじ1
適量
塩こしょう
適量

1

じゃがいもは乱切りにする。鍋に水と塩(分量外)を入れて沸騰させる。沸騰したら切ったじゃがいもを茹でる。

2

10分くらいたったらじゃがいもの堅さを見る。ちょうどよかったら火を消して、お湯を捨てる。このときいもはざるにあけたりしないで、鍋の蓋を使ってお湯だけ捨てる感じで。

3

大体のお湯を捨てたら同じ鍋のままじゃがいもを火にかける。シューっと音がしてきたらバター、バジル、塩コショウを入れて芋が崩れないように混ぜる。いい感じに混ざったら出来上がり♪

コツ・ポイント

じゃがいもそのままの味で食べる感じなので、おいしくないおいもは使わないほうがいいかもしれないです。。おいもだけじゃ物足りないときは、味付けの段階でカリカリに焼いたベーコンを混ぜてもGOOD★

このレシピの生い立ち

うちの実家での定番レシピ♪しかもお父さんの大好物♡味付けがシンプルなので、こってりお肉がメインのときによく出ます。じゃがいもは腹持ちのいい炭水化物だけど、ごはんやパンよりもカロリーが低い(おじゃが1個で150㌍くらぃ)のでダイエットにいいらしいですょ★(。→∀←。)
レシピID : 368439 公開日 : 07/05/03 更新日 : 07/05/03

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