☆簡単☆お漬物に☆万能調味液☆

☆簡単☆お漬物に☆万能調味液☆
コレがあれば浅漬けの素を買わなくてすみますよ~!お好きな野菜を切って漬けるだけで美味しい漬物の出来上がり☆

材料 (作りやすい分量)

900cc
砂糖
110g
75g
みょうばん
大さじ1/2

1

上記の材料を全部鍋に入れ、沸騰させます。
沸騰したら火を止め、そのまま冷まします。
完全に冷めたらペットボトルなどに入れ、冷蔵庫で保存します。

2

写真はナスを縦に二つ割にして、漬物容器で二晩漬けたものです。
好みの野菜を薄くスライスして、ポリ袋などに入れて揉み込めばもっと早く食べられますよ♪

コツ・ポイント

野菜から水分が出るので、液は入れすぎない方がいいです。漬物専用の容器をお持ちの方はぜひ使用して下さい。お持ちでない方はビニール袋に入れてモミ込んでも大丈夫です♪ 5~6時間程度で美味しいお漬物に出会えますよ~☆

このレシピの生い立ち

母に教わりました♪
レシピID : 368443 公開日 : 07/05/03 更新日 : 08/06/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/06/30

写真

ビニール袋に入れて簡単に出来ました!リピ決定です♪

nanakko♪

08/07/28

First tsukurepo mark
写真

いままでナス漬けの素に頼っていましたが、これからは~!!コレで♪

ゆまこたん

わ~い1号レポだ☆ゆまこたんサン嬉コメもありがとう♫♥♫