さらしあんクッキー

さらしあんクッキー

Description

なんちゃってサクサク☆チョコチップクッキー。

材料

小麦粉
200g
さらしあん
80g
砂糖
80g
オイルオリーブオイル
80g
(又はお好きなオイル)
1個
チョコチップ
50〜80g

作り方

1

砂糖とオイルをよく混ぜる。
※我が家はオリーブオイルで作っています。

2

1に卵を入れてよく混ぜる。

3

2に小麦粉・さらしあんを入れて、ゴムベラで混ぜ合わせる。まとまってきたら、チョコチップと一緒にビニール袋に入れる。

4

生地をひとまとめにしている間に、オーブンを170度で余熱する。

5

手でお好きな大きさに軽くまるめて、クッキングシートを敷いた天板の上に並べていく。

6

170度のオーブンで15分焼く。
※オーブンによって焼き時加減が変わるので、間を調整してください。

コツ・ポイント

我が家ではオリーブオイルやグレープシードオイルを使って作ります。甘さが足りなかったら、チョコチップを増やすとリッチな味わいです。

このレシピの生い立ち

さらしあんでおしるこを作ったら粉っぽくなってしまったので、余ったさらしあんをクッキーにしてみました。
レシピID : 3684521 公開日 : 16/02/13 更新日 : 16/02/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/02/11

First tsukurepo mark
写真

ごま油にて。美味しかったです。

Umetsuji

ごま油も美味しそうですね。作ってくれてありがとうございます!