【回復食】1人前。蕪と塩麹のお粥。

【回復食】1人前。蕪と塩麹のお粥。

Description

自分用めも。

材料 (1人分)

200cc
白米(冷蔵)
50g
蕪(白い部分)
半分
蕪(葉)
全部
2.5ml(1/2c)

作り方

1

白米はいつもどおり電子レンジで温める。
蕪は温野菜タッパーを600wで2分。(適当な大きさに切っとく)

2

鍋に水と白米だけで煮る。最初は強火で3〜4回グツグツさせる。

3

蕪に塩麹を入れて軽く和える

4

焦げないように水分が飛んだら、③を入れて軽く火を通したら出来上がり

コツ・ポイント

割と強火で大丈夫。(5〜6分)
お米が好みの緩さになってから弱火。

このレシピの生い立ち

ファスティング後の回復食として消化に良いものを食べるために。一人前の分量を作成。
レシピID : 3684609 公開日 : 16/02/13 更新日 : 16/02/28

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