たけのこ・舞茸・牛すじ肉のシチュー

たけのこ・舞茸・牛すじ肉のシチュー
ビーフシチューに筍(^◇^;)邪道でしょうか?今回は牛すじ肉と舞茸・・・どんどん逸れていくσ(^◇^;)

材料

牛すじ肉
300g
たけのこ
300g
玉葱
3個
人参
1本
舞茸
100g
ビーフシチューの素
1箱(160g)

1

牛すじ肉を圧力鍋で柔らかくなるまで煮込む。人参、玉葱を加え煮る。

2

1に茹でた筍を加え、ビーフシチューの素を入れてかき混ぜながら滑らかになったら舞茸を加える。

3

コツ・ポイント

味にコクがなかったら、砂糖を少々加える。

このレシピの生い立ち

牛すじ肉の煮込みが食べたかったのですが・・・
σ(^◇^;)何故か?これになってしまいました。
レシピID : 368494 公開日 : 07/05/03 更新日 : 14/11/17

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