バレンタインに◎生チョコトリュフ♪

バレンタインに◎生チョコトリュフ♪
バレンタイン・ホワイトデー・誰かの誕生日etc…に簡単なトリュフはどうでしょう?

材料

ミルクチョコレート
100g(板チョコ2枚
ココアパウダーや粉糖
適量

1

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まずは板チョコを細かく!
パキパキ割るのもいいですが、刻んでから溶かす方が早く滑らかになります!

2

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今回は量がわかりやすい割チョコをつかっているのですが、普通のMeijiやGhanaの板チョコでもいいですよ◎

3

小さくし終わったら、
生クリームを湯煎し、
その中にチョコを入れゆっくり溶かします
※水が入らないように

4

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これだとまだ少しダマが残ってる感...
ボウルの底にゴムベラを押しつけるようにして
するように混ぜるとなめらかになります

5

なめらかになったら、冷蔵庫で冷やし固めて
スプーンを使って丸めます!
スプーン2つですくうように丸めると手が汚れません!

6

丸まったら好みのパウダーをまぶして完成です!

丸めるのが苦手で歪になった...という方はこの時に手で丸めるとgood!

7

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チョコレートコーティングしてみてもいい感じでした◎

コツ・ポイント

・湯煎時に水が入らないようにする
・火を使って溶かす場合生クリームは沸騰NG
・ダマを残さないように

この事を気をつければ簡単です!
量を増やす時はチョコと生クリームが
2:1になるようにして下さい!

このレシピの生い立ち

小学校の頃、図書室で見た本からこの作り方を覚えてます
バターを使わないのがお財布に優しい!
その分のお金は様々なコーティングに使ってみましょう!

美味しく作れますように……(ㅅ´ ˘ `)つくれぽ待ってます!
レシピID : 3685027 公開日 : 16/02/13 更新日 : 18/02/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/02/14

First tsukurepo mark
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スプーンである程度型を作ってから少し手直ししました♡。

ちかびー

とっても美味しそ(‘u’)♡つくれぽありがとうございましたっ

harua1214 2016年02月15日 14:48
美味しそうです!ぜひ作ってみようと思います!!
質問なのですが何個分ですか?
どこかに書いてあったらすみません...