牛肉とレーズンのピラフ

牛肉とレーズンのピラフ
レーズンの甘さ際立つ変わりピラフ。

材料 (1.5合分)

1.5合分
牛肉(切り落とし等)
60g
○しょうゆ
小さじ1/2
○酒
小さじ1/2
にんじん
1/4本
適量
キューブのやつ3/4個
バター
15g
小さじ1/4弱
こしょう
少々
レーズン
大さじ3
冷凍グリンピース
適量(あれば)

1

米は炊く30分以上前にといで、ザルにあげておく。

2

牛肉は○で下味をつけておく。にんじんは5mm角ぐらいの角切りにしておく。

3

写真

炊飯器に米を入れ、水で普通に水加減する。コンソメを砕き入れ、軽く混ぜ、バターを適当に切って散らす。さらに塩を入れ、こしょうをふる。

4

にんじんとレーズンを入れ、牛肉を乗せて普通に炊飯する。

5

写真

炊けたら冷凍グリンピースを混ぜ込み、しばらく保温してグリンピースが戻れば出来上がり。

コツ・ポイント

炊くだけです。

このレシピの生い立ち

レーズンを料理に使いたくて。
レシピID : 368530 公開日 : 07/05/03 更新日 : 07/05/03

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