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にんじんジュースで作るミートソース

にんじんジュースで作るミートソースの画像

Description

人参嫌いのお子様でも、きっとバレずに美味しく食べてもらえるはず！人参ピューレだからすりおろす手間が省けて便利！

材料 （2人分）

にんにく
１かけ
玉ねぎ
１個
しいたけ
１枚
挽き肉
150g
森田さんの自然栽培人参ジュース
２カップ
オリーブオイル
大さじ２
梅酢
小さじ２～（お好みの酸味で）
味噌
小さじ１
塩
適量
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める

  2. 2

    にんにくの香りがたったら玉ねぎのみじん切りを入れ、塩ひとつまみをふって炒める

  3. 3

    写真

    玉ねぎのツンとした香りが消え、甘い香りがしてきたら、しいたけ、挽き肉を入れ炒める

  4. 4

    写真

    人参ジュースを入れ、味噌をのせてクツクツ煮込む

  5. 5

    写真

    梅酢、塩、こしょうで味付けし、茹でたパスタにからめて完成

コツ・ポイント

梅酢の酸味がトマト味っぽくなるポイント。入れすぎないように気をつけながら、お好みの味にしてください。

このレシピの生い立ち

トロっとしたピューレタイプの人参ジュースを美味しく頂くために誕生したオリジナルレシピです。
↓商品の詳細はコチラ↓
http://kikuchimura.jp/?pid=96469141
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レシピID : 3685385 公開日 : 16/02/13 更新日 : 16/02/13

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にんじんジュースで作るミートソース
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