レンジで牛肉のキムチチゲ風(小鉢サイズ)

レンジで牛肉のキムチチゲ風(小鉢サイズ)
牛肉とキムチのコンソメスープ煮とでも言ったほうがいいかな。

材料 (1人分)

牛肉(切り落とし等)
40g
○しょうゆ
小さじ1/2弱
○酒
小さじ1/2弱
キムチ
40g
キューブのやつ1/4個
50ml
少々
白ごま
少々

1

牛肉に○で下味をつける。

2

耐熱の小皿などに湯を注ぎ、コンソメを砕き入れ、軽く混ぜる。(完全に溶かさなくてOK)

3

写真

2に1の牛肉とキムチを入れる。レンジで、途中2回くらい取り出して上下をかえながら、1分20秒くらい加熱する。牛肉に火が通っていればOK。

4

仕上げにごま油をたらし、白ごまをふって完成。

コツ・ポイント

牛肉に火が通るように途中で取り出して、上下をかえながら加熱してください。ふきこぼれないか注意して見ながら。ごま油や白ゴマはお好みで。

このレシピの生い立ち

牛肉とレーズンのピラフに使った牛肉とコンソメが残っていたので。
レシピID : 368563 公開日 : 07/05/03 更新日 : 07/05/03

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