牡蠣とポテトと野菜の和グラタン♪

牡蠣とポテトと野菜の和グラタン♪
牡蠣の旨味がスンゴイです♪ちょっと上品な和風グラタンです。熱々をどうぞ〜❤

材料 (2人分)

牡蠣
130g
じゃがいも(中)
1ヶ
ブロッコリー
2房
玉葱(中)
1/4ヶ
ウインナー
2本
マーガリンorバター
大さじ1
小麦粉(薄力粉)
大さじ1
牛乳
150cc
☆味噌
小さじ1
塩コショウ
少々
溶けるチーズ
お好きなだけ

1

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じゃが芋は、芽を取り皮を剥きます。
食べやすい大きに切って下さい。(12ヶに切りました)

2

じゃが芋を耐熱の器に入れ、水を 少し溜まる位に入れます。

ラップをして、電子レンジで600w2〜3分かけます。

3

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ウインナーを切ります。

4

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玉葱をザックリと切ります。

5

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ブロッコリー2房は、更にバラします。

6

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フライパンで、玉葱、ウインナーをマーガリンで炒めます。

7

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玉葱が軽く透き通ったら、
じゃが芋とブロッコリーを入れて炒め合わせます。

8

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小麦粉を加えて、焦げ無いように気を付けながら炒めます。

粉ぽさが消えるまで炒めます。

9

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生クリームと牛乳を入れます。

☆の材料を投入します。(コンソメは砕いて入れて下さい)

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トロミが付くまで煮ていきます。
トロミが付いたら牡蠣を入れて1〜2分煮ます。
塩コショウで味を整えます。

11

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器に入れます。
溶けるチーズをかけます。
トースターで焦げ目が付くまで焼いていきます。
1000wで4分位でした。

12

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熱々の内に召し上がって下さい。(*^^*)

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残ったソースに、ご飯を入れてタバスコをかけて召し上がって下さい。

美味しいですよ。(*^^*)

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2016.04.24
「牡蠣のグラタン」で人気検査トップ10入させて頂きました。

検索下さった皆様、誠に誠に感謝です♡

16

2017.2.6 カテゴリに掲載して頂きました。

掲載下さったクックパット編集の皆様、誠に有難うございます○┐

コツ・ポイント

小麦粉を入れて炒める時は、焦げないように気を付けられて下さい。

煮ていく時は、焦げないように中火でされて下さい。
牡蠣は煮すぎない様に、プリッとしたらOKです。

このレシピの生い立ち

牡蠣料理を考えていまして、
牡蠣の和風グラタンにしてみました。

グラタンに味噌は、ふたごゆきちゃん♪の厚揚げのグラタンID3265124を参考にしました。
(♡´▽`♡)グラタンに味噌!アメージング
レシピID : 3685922 公開日 : 16/02/13 更新日 : 17/10/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

17/02/21

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牡蠣好きにはたまらない美味しさ旨味たっぷり旨~♪日記にコメ有難う

めみたん☆

めみちゃん♪素敵なレポ有難う^^♡お皿ラブリー♡頑張ってね〜

17/02/08

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おいしいレシピでしたありがとう(^○^)またリピしたいです♪♪♪

obaka

めちゃくちゃ嬉しいコメ感激です○┐焼き目美味しそう♪^^感謝

16/02/24

First tsukurepo mark
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牡蠣の旨味が全体に染みてて美味しいね♬手順も簡単なのが嬉しい♡♡

ふたごゆき

きゃ〜メチャアリガト♡ゆきちゃん♪とのコラボグラタン超幸せ❤