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チョコレートケーキ☆彡

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Description

バレンタインに１人前のケーキを作りたかったので4号サイズのチョコレートケーキを作りました！

材料 （4号（12cm））

卵黄
2個
卵白
2個
グラニュー糖
45g
A.ココアパウダー
1g
A.薄力粉
37g
ミルクチョコレート
1/2
溶かしバター
10g

作り方

  1. 1

    写真

    ＊下準備＊
    Aの粉類をふりあわせて卵黄と卵白を分別する！
    ４号の形にバターを塗りクッキングシートをつける！

  2. 2

    卵白に35gのグラニュー糖を3回にわけてツノが立つくらいのメレンゲをつくる！
    オーブンを180度に予熱開始！

  3. 3

    卵黄とグラニュー糖を混ぜ合わせ白っぽくさせる！
    そして溶かしバターを流し入れ素早く混ぜる！

  4. 4

    写真

    ミルクチョコレートを湯煎で溶けしたのを入れて混ぜ合わせる！

  5. 5

    写真

    Aの粉類を2.3回にわけて振り分けてさっくり混ぜ合わせる！

  6. 6

    写真

    形にいれる！
    数センチ上から落として空気をぬく！

  7. 7

    写真

    180度のオーブンで25分くらいやく！

  8. 8

    写真

    焼き終わって竹串を刺して生地がついてこなかったら完成☆彡
    上からグラニュー糖をふってもいいね☆

  9. 9

    写真

    上からグラサージュをつくってかけてもいいね✨

コツ・ポイント

混ぜるところを1回1回混ぜきる！

このレシピの生い立ち

ミニサイズのチョコレートケーキが作りたくてチョコレートを＋して作りました☆彡
レシピID : 3686410 公開日 : 16/02/14 更新日 : 16/02/17

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チョコレートケーキ☆彡
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