簡単!本格!ティラミス

簡単!本格!ティラミス

Description

簡単に本格的なティラミスができます!!

材料 (18㎝ホール)

生地
ココアパウダー
10g
薄力粉
40g
2個
牛乳
10g
バター
10g
ティラミス
マスカルポーネ(雪印)
114g
粉チーズ
7振り
牛乳
50g
2個
シロップ
マスカルポーネ添付のもの
1個
飾り
ココアパウダー
適量

作り方

1

★生地をつくる
薄力粉・ココアパウダー・コーンスターチを振るいにかける。

2

オーブンを170度に予熱する。
牛乳・バターを湯せんにかけておく。

3

別のボウルに卵・グラニュー糖をいれ、持ったりするまで泡立てる。
湯せんしながら)

4

1を3に混ぜ、牛乳とバターを少しずつ混ぜていく。

5

セルクルに4を入れて、オーブンで15分焼く

6

焼けたら、冷まして、添付のシロップをかける。

7

★ティラミスをつくる
マスカルポーネを練る

8

グラニュー糖を50gと卵黄をもったりするまで混ぜる。

9

マスカルポーネに8を加えて混ぜる。

10

生クリームに残りのグラニュー糖をいれ硬くなるまで泡立てる。

11

牛乳を火にかけ、周りがフツフツしたら火を止めてゼラチンをいれしっかり混ぜる。

12

9に11を少しずつ混ぜながら加えて生クリームも加えてゴムベラで混ぜる。

13

味を見て粉チーズを加えていく。

14

生地に13を流し入れてトントンとセルクルを持ち上げ落とす。その後、冷蔵庫で冷やす。

15

ティラミスが固まったら、上にココアパウダーを降り、セルクルから外して完成!!

コツ・ポイント

愛を込めて(笑)

混ぜるときは、ゴムベラで。
泡立ては、ハンドミキサーを使うとよいです。

このレシピの生い立ち

主人にバレンタイン(^-^)/
レシピID : 3686433 公開日 : 16/02/14 更新日 : 16/02/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

17/01/14

写真

ティラミス初トライでしたが、何とか形にはなりました(冷汗)。

Tokyu8500

初めてのティラミスに選んでもらえて嬉しいです!ありがとう!!

16/07/29

写真

美味しくできました♡♡

ぴょんちゃん♡♡

ありがとうございます!とても美味しそうです(^^)

16/04/08

写真

とても美味しかったです!

タイタニック好き

美味しく作っていただけて嬉しいです(*^_^*)

16/04/04

First tsukurepo mark
写真

初めて作りました。クリーム美味しいです。

dBeginner

ありがとうございます。美味しく作っていただけて嬉しいです!