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病みつきダレdeマヨ入り豚カルビ焼き♡

病みつきダレdeマヨ入り豚カルビ焼き♡

Description

大人も子供ちゃんも喜ぶおかず間違いなし！
食べ過ぎ注意ですよww

材料

豚肩切り落とし肉
300g
豚バラ肉
2〜3枚
☆片栗粉
大さじ2
☆酒
大さじ1
☆塩胡椒
少々
☆しょうが:にんにく(チューブ)
適量
■ ●病みつきダレ
オイスターソース
大さじ1
醤油:酒:砂糖:蜂蜜
各大さじ1
ごま油
小さじ1
コチュジャン
適量
しょうが:にんにく(チューブ)
適量
バターorマーガリン(仕上げ用)
適量
●マヨネーズ
適量
●パセリ
お好みで◎

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉は包丁で粗めのミンチ状にしたら☆をよーく揉み込む

  2. 2

    写真

    ハンバーグ同様、手でキャッチボールをし空気を抜き真ん中をくぼませ成形する

    サラダ油【分量外】をしきフライパンに並べる

  3. 3

    写真

    並べ終わったらフライパンに火を点ける！

    ジュ〜っと音がしてきたら蓋をして中火よりの弱火で約3分焼く

  4. 4

    写真

    約3分後、ひっくり返して蓋をしてまた約3分焼く

  5. 5

    写真

    くぼませた方を上にして余分な油を拭き取り病みつきダレを入れ煮絡める

  6. 6

    写真

    トレイにクッキングシートをしき、豚肉のくぼみにマヨネーズを入れトースターへ

    マヨネーズがブクブクしてきたら盛り付ける

  7. 7

    写真

    フライパンに残った病みつきダレにバターorマーガリンを入れて軽く煮詰める

  8. 8

    写真

    病みつきダレを全体に回しかけたら出来上がり♡

    パセリはお好みで◎

コツ・ポイント

※今回 私は豚肩切り落としで作っていますが豚コマでももちろんOKです！ お好みで◎
豚バラ肉は少量でも加えた方がジューシーに仕上がります◎

※病みつきダレはあらかじめ合わせておいてね！

このレシピの生い立ち

冷食の牛カルビマヨネーズの豚肉ver.です！
牛肉が苦手なので豚肉で作りました◎
レシピID : 3686738 公開日 : 16/02/14 更新日 : 16/02/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

204件 (194人)
写真

2022年4月6日

4回目☆甘辛ダレ×マヨは、子ども達に大人気で、一気に完食です♪美味でした♪

イエローバード
写真

2021年6月29日

肉々しくて美味しかったです！ また作ります♪

こちまむ
写真

2021年6月22日

とても美味しくて好評でした☺️お肉は丸めてから親指で穴をあけるといいです。急ぐときは挽き肉でもいいかな？大葉を乗せました。

ひっこちん
写真

2021年6月22日

まさにやみつきだれですー！

にこにこくうたん
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kazukobachan 2016年04月10日 21:18
あーん、早く作って食べてみたいです
冷食のが大好きなので、絶対に美味しいはずですもの＾＾
優雨【ゆぅ】 2016年04月11日 01:03
コメントありがとうございます◎
お口に合えば嬉しいです(❁´◡`❁)
ゆゆゆ。。 2018年03月27日 20:16
はじめまして。こちら気になっておりますが冷凍は可能でしょうか？また可能な場合、どのように冷凍してどのようにいただけば美味しくできますでしょうか？冷凍のままチンで宜しいのでしょうか。タレなどどのようにすればいいのかと…
優雨【ゆぅ】 2018年03月28日 22:32
コメントありがとうございます◎
冷凍保存した事がないのでハッキリお答えするのは難しいですが、どうしても冷凍保存する場合はマヨネーズなしの方が良いかと思います…
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