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病みつきダレdeマヨ入り豚カルビ焼き♡

病みつきダレdeマヨ入り豚カルビ焼き♡の画像

Description

大人も子供ちゃんも喜ぶおかず間違いなし！
食べ過ぎ注意ですよww

材料

豚肩切り落とし肉
300g
豚バラ肉
2〜3枚
☆片栗粉
大さじ2
☆酒
大さじ1
☆塩胡椒
少々
☆しょうが:にんにく(チューブ)
適量
■ ●病みつきダレ
オイスターソース
大さじ1
醤油:酒:砂糖:蜂蜜
各大さじ1
ごま油
小さじ1
コチュジャン
適量
しょうが:にんにく(チューブ)
適量
バターorマーガリン(仕上げ用)
適量
●マヨネーズ
適量
●パセリ
お好みで◎

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉は包丁で粗めのミンチ状にしたら☆をよーく揉み込む

  2. 2

    写真

    ハンバーグ同様、手でキャッチボールをし空気を抜き真ん中をくぼませ成形する

    サラダ油【分量外】をしきフライパンに並べる

  3. 3

    写真

    並べ終わったらフライパンに火を点ける！

    ジュ〜っと音がしてきたら蓋をして中火よりの弱火で約3分焼く

  4. 4

    写真

    約3分後、ひっくり返して蓋をしてまた約3分焼く

  5. 5

    写真

    くぼませた方を上にして余分な油を拭き取り病みつきダレを入れ煮絡める

  6. 6

    写真

    トレイにクッキングシートをしき、豚肉のくぼみにマヨネーズを入れトースターへ

    マヨネーズがブクブクしてきたら盛り付ける

  7. 7

    写真

    フライパンに残った病みつきダレにバターorマーガリンを入れて軽く煮詰める

  8. 8

    写真

    病みつきダレを全体に回しかけたら出来上がり♡

    パセリはお好みで◎

コツ・ポイント

※今回 私は豚肩切り落としで作っていますが豚コマでももちろんOKです！ お好みで◎
豚バラ肉は少量でも加えた方がジューシーに仕上がります◎

※病みつきダレはあらかじめ合わせておいてね！

このレシピの生い立ち

冷食の牛カルビマヨネーズの豚肉ver.です！
牛肉が苦手なので豚肉で作りました◎
レシピID : 3686738 公開日 : 16/02/14 更新日 : 16/02/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

218件 (204人)
2024年2月11日
写真
いやんのん＊
焼いたら見事にくぼみがなくなりました笑 でも美味しかったです♫
#マヨネーズがポイント
2023年3月9日
写真
きらら15
パセリがなくてちょっと寂しいのですが💦　タレが最高に美味しくて市販のお弁当用の、あの味！でした♡素敵レシピ感謝です〜♪
#お弁当にもぴったり #パーティーにも #かわいい
2023年1月27日
写真
☆GSSQHY☆
おいレポです♪くぼみがなかなか😅お弁当に♪ご飯が進みそう〜
#豚カルビ焼き #お弁当にも #ご飯が進む
2023年1月25日
写真
いなばっくす☆
豚こまで！久しぶりに作りました♪タレとマヨが合う〜♡ボリューム満点！美味しかったです(^-^)☆☆☆
#やみつきタレ #マヨ入り豚カルビ焼き #ボリューム満点 #ご飯に合う #こども喜ぶ #お弁当にも
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