鮭と牡蠣の味噌マヨ、チャンチャン焼き

鮭と牡蠣の味噌マヨ、チャンチャン焼き
マヨネーズを味噌の割合は、お好みで。子供も喜ぶお味。

材料 (3~人分)

切り身4切れ
牡蠣
1パック
味噌
大匙3
マヨネーズ
大匙3
大匙4
塩こしょう
わけぎ
大匙4~
野菜
きのこ、玉ねぎ、長ねぎ、キャベツ
野菜
もやし、ピーマン、ニラ、人参
厚揚げ
豆腐でも、、、
うどん
1玉
バター
大匙2~3

1

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味噌、マヨネーズ、酒を混ぜる。

2

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わけぎを刻み加える。

3

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鮭は皮を剥ぐ。

4

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ホットプレートを温め、バターを溶かす。野菜と鮭、牡蠣を並べる。

5

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蓋をして、3分~程蒸し焼きにする。タレをかけ鮭をほぐし、野菜と和えて食す。

6

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仕上げは、うどんを加え焼きうどん。

コツ・ポイント

好みで摩り下ろしにんにくや、唐辛子を加えて食べても美味しいです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 36874 公開日 : 01/12/10 更新日 : 01/12/10

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