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簡単リンクチキンスープの素 鶏ガラにて
作り方
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1
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鶏ガラを…
買ってきます！
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2
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サッと茹でて、アクが出たら…
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3
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煮こぼしてサッと洗います。
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4
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長ネギを入れて水を張った鍋に、洗った鶏ガラをドーン。
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5
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沸騰したら火を弱めアクを取ります。
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6
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にんじんドーン
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7
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玉ねぎドーン
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8
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パセリの葉っぱドーン
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9
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しいたけドーン
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弱火でコトコト。
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水かさが減るので、たまに水を足して〜
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ひたすら煮込むこと5時間…
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出来上がり♪
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14
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残った鶏ガラからこんなに食べれる肉が取れます。
これはチキンカレーにドーン。
コツ・ポイント
ネギと生姜は臭み消し。入れる野菜は、冷蔵庫の中から適当で良いかと思います。ひたすら煮込む（笑）
このレシピの生い立ち
スーパーに鶏ガラが売ってたので適当に作りました。
レシピID : 3687866
公開日 : 16/02/14
更新日 : 16/02/14
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
16/04/25
ありがとうございます！ 作っていただき嬉しいです！