チキンカレー

チキンカレー

Description

チキンブイヨンもどきを作ったのでカレーにしてみました。

材料 (10皿分)

チキンスープ
1,200ml
トマト缶
1缶
鶏胸肉
1枚
1かけ
野菜
好みで
愛情
適量

作り方

1

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胸肉をおちょぼ口大に切ります。

2

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3

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みじん切りにしたニンニクを弱火で香りが出るまで炒めます。

4

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そこに切った胸肉をドーン。

5

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炒めて色が変わったら白ワインを投入。

6

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そこにトマトのホール缶をドーン。

7

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そこにチキンスープをドーン。
チキンスープがなければ、キューブや顆粒のチキンブイヨンでも鶏ガラスープの素でもOK。

8

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にんじん、しいたけ、玉ねぎを炒めて入れて、15分ほど煮込んで市販のルーを入れたら出来上がり。

コツ・ポイント

市販のカレールーはコッテリしているのでなるべくあっさり胸肉で。

このレシピの生い立ち

何となく作ってみたら激うまい。
レシピID : 3688068 公開日 : 16/02/14 更新日 : 16/02/14

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