ダイエットのお助けマン♪ヘルシー肉味噌

ダイエットのお助けマン♪ヘルシー肉味噌
麻婆丼、焼おにぎり、ビビンバ、パスタ
温野菜や、生野菜、糸こんにかけたり
卵焼きなど幅広くフル活用してます♪

材料

豚ひき肉
300g
2かけ
白ネギ
1本
大さじ1
小さじ1〜2(味見しながら)
★砂糖
大さじ2
★酒
大さじ3
大さじ2
★醤油
大さじ2
★味噌
大さじ4
★水
大さじ2
木綿豆腐
1丁

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豆腐をキッチンペーパーに包みレンジで1分半チンして水切りします。

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しょうがと白ネギをみじん切りにします。

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★調味料★を合わせておく

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フライパンにごま油をひき豚ミンチを
おたまのおしりでおさえながら
油が透明っぽくなるまで炒める

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豆板醤を加え炒め香りがでてから
しょうがと白ネギ、豆腐を加え炒める

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★合わせ調味料★を加え
3~5分水分を飛ばす

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冷めたらタッパーに入れて冷蔵庫に保存。
5日くらいもちます。

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冷めたら、玉子パックにラップをしき、山盛り大さじ2杯を入れ
ラップをねじりパックごと冷凍室で固める

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固まったらパックから取りだし、ジッパーかタッパーに移して冷凍保存
3週間くらいもちます。

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焼きそばにしてみました

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豆板醤は
うちはピリ辛好きなので
小さじ2ですが、好みの量で加減してください。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ダイエット中。
大好きな肉味噌を少しでもヘルシーに仕上げたくて(^o^)v
レシピID : 3688124 公開日 : 16/02/14 更新日 : 16/02/15

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