おからと米粉のザクボリ♡ヘルシークッキー

Name: おからと米粉のザクボリ♡ヘルシークッキー
Yield: 天板1枚分
Ingredients: おから(生) 100g; 米粉(上新粉) 30g; バターORマーガリン 30g; 砂糖 35g

Description

♡話題入りレシピ♡
米粉とおからを混ぜて焼いたクッキーはザクボリ手が止まらない
おからが入って食物繊維豊富で低カロリー

♪♪maron♪♪

材料（天板1枚分）

おから(生)

100g

米粉(上新粉)

30g

バターORマーガリン

30g

砂糖

35g

作り方

1

材料を全てビニール袋に入れてモミモミします。
2

ビニール袋のまま5mm程度の厚みにのばしたらビニール袋の端を切り型を抜いていきます。(厚みが少ないと型が抜きにくいです)
3

予熱したオーブンで180℃15〜20分焼きます。
フチがキツネ色になる程度が程よい焼き加減です。
冷めると硬くなります

コツ・ポイント

全体がキツネ色になるまで焼くと冷めると硬めになります。(硬いクッキーが好きなかたはしっかり焼いてもらうとよいです)
焼きたてはしっとりしていますが、冷めるとサクサクの食感に仕上がります♡

このレシピの生い立ち

とあるお店でみかけた米粉のクッキー、すごく美味しそうだったのですが値段が高くて買えなかったので材料をみて自分でアレンジ♡
自分好みのサクサクのヘルシークッキーに仕上がりました♡

レシピID : 3688502 公開日 : 16/02/15 更新日 : 18/11/30

このレシピの作者

♪♪maron♪♪

♡COOKPADアンバサダー♡
資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格
男の子2人を育てながら、子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
Instagram→ @maron.kitchen に作り方の動画と献立を載せています。
ブログ→https://ameblo.jp/maron1candy/entry-12562679737.html