プレゼントに★マフィン型でザッハトルテ♡

材料は全部はかって用意して、粉とココアはふるっておきましょう☆その間にバターを常温で置いておけば混ぜやすくなります。

チョコレート100gを耐熱容器に入れ、レンジにかけて溶かす。(600wで1分半くらい。残っても混ぜれば溶けます)

バターを泡立て器で混ぜて柔らかくしたら、グラニュー糖40gを混ぜ、最後に卵黄を入れてよく混ぜる。

卵白でメレンゲを作る。つのができるまで混ぜたら、グラニュー糖70gを数回に分けながら入れてつやが出るまで混ぜる。

メレンゲを4の生地に入れ、ゴムベラですくうように混ぜたら、薄力粉とココアを数回に分けながら入れて、すくうように混ぜる。

マフィン型に入れ、机に何回か落として空気を抜いたら150℃のオーブンで30〜35分焼く。

底と平行になるように上部を切ったら、二層に切り分け、間にアプリコットジャムを塗って挟む。

横から見たらこんな感じ。

生クリームを耐熱容器に入れてレンジで沸騰直前まで温める。(600wで1分くらい)そしてチョコを入れ、静かに混ぜて溶かす。

5個分繰り返したら、トッピングを飾って完成★

箱も100均で。マフィン型にあった大きさのものが売ってます♡

クリスマスプレゼントにもぜひ…☆