米粉でつくるチョコごぼうケーキ
はぴまこ
作り方
-
-
1
-
ごぼうはたわしを使って洗い、薄く切りオリーブオイルで炒める。
-
-
-
2
-
ボウルに卵を入れ、砂糖を3回くらいに分けて加えながらもったりするまで泡立てる。
-
-
-
3
-
ごぼう、くるみ、レーズン、オリーブオイル、豆乳を、加え混ぜる。
-
-
-
4
-
米粉、ふるった薄力粉、ココアを加えまぜる。
-
-
-
5
-
オーブンシートを、敷いた天板に、生地を入れ平らにならす。
-
-
-
6
-
180度に暖めたオーブンで20分焼く。
-
-
-
7
-
焼けたら、取り出す。冷めたらスティック状に切り分ける。
-
コツ・ポイント
ごぼうは皮はたわしでこする程度で薄切りにしてください。ごぼうの香りが残ります。
このレシピの生い立ち
ごぼうをチョコケーキに使っているのを見て思い付きました。やっぱり相性ばっちりです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
はぴまこ
