はんぺんの袋煮

はんぺんの袋煮

Description

優しい煮汁がじゅわ~♡
とっても簡単であと一品に最適です♫
2016.12.20。話題入りしました☆

材料 (2人分)

油揚げ
2枚
はんぺん(大)
1枚(今回は90g)
桜海老
5g
2本
いりごま(白)
大さじ1
小さじ1
☆水
200g
☆砂糖
大さじ1
☆しょう油
大さじ1
大さじ1

作り方

1

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油揚げは湯通しし2つに切ります。

2

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はんぺんは手でぐちゃ~っと潰します。

3

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2に桜海老、青ねぎ、いりごま、片栗粉を入れよく混ぜ合わせます。

4

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均等に油揚げに詰め楊枝で止めます。
平らに詰めると煮汁が浸み込み易いです。

5

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鍋に☆印の調味料を入れて5を並べ弱火~やや弱めの中火で約5分煮ます。

6

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途中でひっくり返すと全体的に味が浸み込みます。

7

煮上がったら楊枝を外しお好みで2つに切り器に盛り煮汁を回しかけ、出来上がりです。

8

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こちらは桜海老の代わりに鮭フレークで。
鮭フレークは15g入ってます。

9

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こちらも美味しいですよ。
豆腐の袋煮
ID:3648473

10

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2016.12.20。
話題入りしました☆

コツ・ポイント

煮ている途中でひっくり返すと全体的に味が浸み込みます。
桜海老の代わりに鮭フレークやツナでも美味しいです。

このレシピの生い立ち

はんぺんがあったので他の材料と組み合わせて作ってみました。
レシピID : 3689619 公開日 : 16/03/01 更新日 : 20/03/23

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