お味噌で和風☆カルボナーラ風うどん

お味噌で和風☆カルボナーラ風うどん

Description

鍋の残りの野菜で和風なカルボナーラ風うどんです(^^)
味噌のコクでとっても美味しいです(^^)

材料 (1人分)

冷凍うどん
一玉
☆牛乳
100ミリ
☆卵
1個
☆味噌
小さじ1
小さじ1
バターまたはマーガリン
適量
塩胡椒
少々
お好みの野菜(白菜,ネギ,きのこ類など)
好きなだけ
豚肉
好きなだけ
ピザチーズ
軽〜く一つかみ

作り方

1

冷凍うどんをレンジで解凍しておく
☆を混ぜておく
野菜を切っておく

2

フライパンにバターを入れてお肉と野菜を炒めて塩胡椒をする

3

うどんを入れて野菜と混ぜ合わせる

4

火を止めて混ぜ合わせた牛乳液をフライパンに入れる
再び火をつけて弱火でトロミが出るように温める

5

ピザチーズをパラパラと入れる

6

味を見て薄ければ塩を少々
お皿に盛り付けて完成

コツ・ポイント

牛乳液とチーズを入れたら弱火でトロミが出るように温める

このレシピの生い立ち

鍋の残り野菜を使い切りたかったので(^^)
今回は白菜,ネギ,きのこ類,大根,人参
さらに冷凍コーンも入れて彩りよく仕上げました*\(^o^)/*
レシピID : 3690229 公開日 : 16/02/15 更新日 : 16/02/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (12人)

2021/02/05

写真

クリーミーで優しいお味でした。チーズがとろけて美味しかったです^ ^ 今回は乾麺のうどんで作りました♪

miwa711

2020/02/11

写真

最後の工程で弱火にするのを忘れて、固まってしまいました。でも美味しくできました!和風カルボナーラですね

キノコのcook

2020/02/09

写真

4倍の量でつくりました味噌風味、美味しかったです!

こうちゃん19

2019/11/24

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ベーコンで♪味噌が効いていて美味しい~!

@迷子@