お味噌で和風☆カルボナーラ風うどん

お味噌で和風☆カルボナーラ風うどんの画像

Description

鍋の残りの野菜で和風なカルボナーラ風うどんです(^^)
味噌のコクでとっても美味しいです(^^)

材料 (1人分)

100ミリ
1個
☆味噌
小さじ1
☆麺つゆ
小さじ1
バターまたはマーガリン
適量
塩胡椒
少々
お好みの野菜(白菜,ネギ,きのこ類など)
好きなだけ
好きなだけ
軽〜く一つかみ

作り方

  1. 1

    冷凍うどんをレンジで解凍しておく
    ☆を混ぜておく
    野菜を切っておく

  2. 2

    フライパンにバターを入れてお肉と野菜を炒めて塩胡椒をする

  3. 3

    うどんを入れて野菜と混ぜ合わせる

  4. 4

    火を止めて混ぜ合わせた牛乳液をフライパンに入れる
    再び火をつけて弱火でトロミが出るように温める

  5. 5

    ピザチーズをパラパラと入れる

  6. 6

    味を見て薄ければ塩を少々
    お皿に盛り付けて完成

コツ・ポイント

牛乳液とチーズを入れたら弱火でトロミが出るように温める

このレシピの生い立ち

鍋の残り野菜を使い切りたかったので(^^)
今回は白菜,ネギ,きのこ類,大根,人参
さらに冷凍コーンも入れて彩りよく仕上げました*\(^o^)/*
レシピID : 3690229 公開日 : 16/02/15 更新日 : 16/02/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12 (12人)
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miwa711
クリーミーで優しいお味でした。チーズがとろけて美味しかったです^ ^ 今回は乾麺のうどんで作りました♪
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キノコのcook
最後の工程で弱火にするのを忘れて、固まってしまいました。でも美味しくできました!和風カルボナーラですね
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こうちゃん19
4倍の量でつくりました味噌風味、美味しかったです!
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@迷子@
ベーコンで♪味噌が効いていて美味しい~!