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めんつゆde菜の花としめじのおひたし

めんつゆde菜の花としめじのおひたしの画像

Description

あと一品欲しい時に手早く出来るおひたしです♬

材料 （2人分）

菜の花
1/2束
しめじ
1/2袋
★めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ2
★味の素
2～3振り
★白ゴマ
適量
塩(茹でる用)
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    菜の花は根元を少しだけ切り落とし、軽く水洗いする。

  2. 2

    写真

    沸騰したお湯に塩を入れて1分弱茹でる。
    ※蕾の部分は茎に少し火が通ってからお湯の中に入れましょう。

  3. 3

    写真

    ザルにあけたら、すぐに冷水で冷やし、水気を切ったら2～3等分にする。

  4. 4

    写真

    しめじは石づきを落とし、耐熱容器に入れラップをかけて電子レンジで2分加熱し粗熱を取っておく。

  5. 5

    写真

    ボウルに菜の花としめじを入れ、★の調味料を加えて和えたら出来上がり♪
    冷蔵庫でよく冷やして召し上がってください♡

コツ・ポイント

菜の花もしめじも温かい状態で和えて大丈夫です。
冷やす段階でめんつゆがしっかり馴染みます。

このレシピの生い立ち

定番の菜の花のおひたしをめんつゆで簡単に作りました。
レシピID : 3690729 公開日 : 16/04/12 更新日 : 16/04/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14件 (12人)
2022年3月14日
写真
ねこジロ
味の素なしでも美味しかったです！菜の花で食卓が春の香りになりました♡
#菜の花 #おひたし #簡単
2020年12月16日
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いやんのん＊
菜の花もレンチンで☆簡単で美味しかったです⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬
#菜の花の絶品レシピ
2018年7月16日
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くっくペタ
ブナピーで作ってみました。サッパリ食べれますね(๑´ڡ`๑)

れぽ感謝♡ブナピーだと色がキレイ✨我が家も今度やってみます♪

2018年3月16日
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kaokaofood
お弁当に前晩から浸けました♡麺つゆでお手軽凄く美味です(^-^)

れぽ感謝♡一晩置くのもアリですよね✨

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