キャベツとしらすの胡麻ポン酢

キャベツとしらすの胡麻ポン酢

Description

キャベツを茹でて、和えるだけの簡単な一品です。

材料

キャベツの葉
5~6枚
しらす干し
40g
ポン酢
大さじ3~4
大さじ2
塩(茹でる用)
少々

作り方

1

鍋に湯を沸かし、塩を入れ、沸いたらキャベツを入れる。春キャベツならサッと、冬キャベツなら好みの硬さになるまで茹でる。

2

しばらく置いて水気を切り、1cm幅くらいに切ってボウルに入れ、しらす、すりごま、ポン酢を加えて混ぜて出来上がり。

3

しらすの塩気やポン酢の塩気でしょっぱさが変わってくるので、ポン酢はお好みで調整してください。

コツ・ポイント

ポン酢は最初からいっぱい入れずに味見をしながら調整してください。

このレシピの生い立ち

最近、我が家は健康の為に、すり胡麻を毎日食卓に出し、各自、御飯の上にかけたり、サラダ、味噌汁などにも入れて摂取しています。
一品何かないかな、と思った時に、これを思いつきました。
レシピID : 3690817 公開日 : 16/02/15 更新日 : 16/02/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

17/09/17

写真

美味しかったです!

ヨシヨッシー

つくれぽありがとう! こんな地味なお料理見つけてくれて感謝!

17/07/22

写真

簡単で美味しかったです!

ヨシヨッシー

つくれぽありがとう!簡単が一番ですね(o^^o)

16/02/16

First tsukurepo mark
写真

あっさりしてて、美味しくいただきました!

puyohono

つくれぽありがとう!暑い時期にはさっぱりがいいですよね。