ブッラータ(ブラータ)のカプレーゼ

ブッラータ(ブラータ)のカプレーゼ

Description

ヘルシーなブッラータレシピ!

材料

ブッラータ
125g
フレッシュトマト 1cmの厚さでスライス
2枚
ブラックペッパー
適量
少々

作り方

1

ブッラータをしっかり水切りする。

2

厚めにスライスしたフレッシュトマトを用意する。

3

ブッラータを横半分に切りお皿にフレッシュトマト、ブッラータの順で重ねる。

4

上からブラックペッパー、塩、オリーブオイルをかければ完成。

コツ・ポイント

シンプルな料理だからこそ素材の味が重要です!オリーブオイルはエクストラバージンオイルを使用してみたり、グラックペッパーはペパーミルで挽いてかけたり塩は岩塩を使ってみて素材の味を存分に活かしてみましょう!

このレシピの生い立ち

ブッラータ自体コクのあるチーズなのでフレッシュトマトと組み合わせてモッツァレラのカプレーゼならぬブッラータのカプレーゼのレシピを作ってみました。
レシピID : 3690840 公開日 : 16/02/15 更新日 : 16/02/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/07/23

写真

トリュフ塩&EXヴァージンオイルで!ヽ(o・∀・)ノ ンマかった

たんちゃんナリ

Grazie 1000!!!

16/06/24

First tsukurepo mark
写真

美味しい!ブラータをどう使おうか迷っていましたが作ってよかった☆

モケ缶

Grazie 1000!! アレンジングが最高にイイですね!