チリコンカン風☆具沢山スパイシースープ
作り方
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1
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たまねぎは、くし形を縦半分に切る
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2
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鍋に挽き肉を入れて塩胡椒を振ってさっと炒め、たまねぎも入れて炒める
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3
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トマト缶と大豆を入れる
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4
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水とコンソメキューブを入れる
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5
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煮立ったら弱火にして、チリペッパーを振って、しばらく煮込む
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6
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味を見て、足りなければ塩胡椒、チリペッパーで調える
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7
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器に盛り、パセリをのせて、出来上がり
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コツ・ポイント
チリペッパーは、少しずつ足して、お好みの辛さに調整してください(少し辛めが美味しい♪)
このレシピの生い立ち
お豆をたっぷり食べたいな〜と、スパイシーなスープをつくってみました