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豆腐ときのこのスープ　簡単

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Description

身体に優しい豆腐ときのこのスープ簡単美味しい～ご参照下さい

材料 （２～）

豆腐(絹でも木綿でも)
１／２
■ きのこ類
椎茸、エリンギ、しめじ
１個～
ニラ
２本くらい
水
カップ３
だし醤油、鶏ガラの素
大さじ２大さじ１
胡椒
少々
揚げ油（豆腐用）
少なめで

作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーで包み重しをして水を切り、フライパンに油を熱して豆腐をあげる。きのこ類は小口切りにする、ニラも切る

  2. 2

    写真

    鍋に水を入れきのこ類を入れ沸かし出汁醤油胡椒鶏ガラの素と入れて味付けをし揚げた豆腐を入れ（味見）ニラを入れて完成

  3. 3

    豆腐は素揚げですが油跳ねにきをつけて、揚げなくても美味しいかと思いますが、、

  4. 4

    ☆豆腐は一口くらいに切って下さい

コツ・ポイント

きのこ類はお好みのを沢山入れると美味しいですね！

このレシピの生い立ち

スープ仕立てにしてみました～美味しかったのでご紹介～
レシピID : 3691717 公開日 : 16/02/16 更新日 : 16/02/16

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食彩七
豆腐ときのこのスープ　簡単
by 食彩七