アンパンマンのケーキinこどもの日

スポンジケーキはレシピID312367を参照してください☆今回はBP不使用です。別立てですが、今回は卵黄もしっかり泡立てたのが成功の鍵です(^^)

スポンジを横に半分に切る。半量の生クリームをホイップする。レモン果汁を適量加える（好みで砂糖を加える）後でチョコクリームに加える分を残して、スポンジにサンドする。（生クリームをあわだてる時は氷水にあてる）

板チョコを粗くけずり湯せんで溶かし、残りの生クリーム半量を加えかき混ぜる（チョコが溶けないようなら軽くレンジでチン。温める程度）チョコが溶けたら冷まし、さっき泡立てたホイップを加え更に泡立てるといい感じに仕上がります♪

＜７月１１日作＞
次女の２歳のバースディに☆桃缶無くて（＾＾；）急遽、イチゴジャムゼリーで代用（笑）

バイキンマンにドキンちゃんも一緒にお祝い♪
土台のスポンジは時間が無くて買いました(^^)