本格派!ニンニク醤油漬けチャーハン

本格派!ニンニク醤油漬けチャーハン
1ヶ月漬け込んだニンニク醤油漬けの香りが最高!お店のチャーハンのような本格派!

材料 (1〜2人前)

1合
ひき肉
70g
2個
適量
ニンニク醤油漬け
3個
ニンニク醤油
大さじ3
鶏ガラ(顆粒)
3g
少々

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油を引いて熱したフライパンに溶いた卵を入れて混ぜる。

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ニンニク醤油漬けをみじん切りにする。レシピはこちらhttp://cookpad.com/recipe/3645290

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2とひき肉をフライパンに追加で入れる。

4

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ニンニク醤油、鶏ガラ(顆粒)、塩を入れる。

5

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青ネギを入れる。

6

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器に盛り付けて、お好みでニンニク醤油漬けをトッピングして完成!

コツ・ポイント

ニンニク醤油漬けは1週間程度の漬け込みでも良いです。

ご飯は水を少なめで炊いてパラパラになるようにしています。

このレシピの生い立ち

1ヶ月漬け込んだニンニク醤油漬けで色々な料理にアレンジ!
レシピID : 3691850 公開日 : 16/02/16 更新日 : 16/05/08

このレシピの作者

平日働いていて忙しい人でも簡単に作れる料理が中心

【プロフィール】
渋谷ネット系企業勤務。レシピコンテスト8回受賞。
クックパッドの男性人気ユーザーに選ばれたり。2017年はテレビで料理対決しました。テレビ、CM、雑誌、本、イベントなど多数出演。今は会社の料理部の部長をやって、新しい料理部・料理教室の形を作ってます。

【連絡先】
https://www.facebook.com/rui61

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