むね肉の柔らか照り焼き☆

むね肉の柔らか照り焼き☆

Description

安いむね肉が柔らかいメインの一品に!
盛付けを変えれば子供の好きな照り焼き丼になります♪

材料 (4人分)

鶏むね肉
2枚
☆酒(水でも)
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆塩
大さじ1/2
大さじ3くらい
サラダ油
適量
(タレ)
★しょうゆ
大さじ2
★砂糖
大さじ2
大さじ2
キャベツ
お好きなだけ

作り方

1

むね肉を削ぎ切りにして、☆と一緒にビニール袋でモミモミ!

2

1の水分を袋のまま軽くキッチンペーパーでふき取り、片栗粉を入れてモミモミ!

3

写真

フライパンに油を入れ2を重ならないように並べて両面カリッと焼く。

4

写真

★のたれを合わせておく。

5

写真

中火のままタレを入れてトロミが少し出てくるまで煮絡める!

6

写真

皿に盛り付けて出来上がり‼

7

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5でむね肉を取り出した後のフライパンにキャベツを入れてサッと炒める。

8

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丼にご飯、キャベツ、むね肉の順に乗せれば照り焼き丼の完成!

コツ・ポイント

フライパンで焼きすぎると固くなりますから注意してね❗

このレシピの生い立ち

少し甘めの照り焼き味が大好きなので、うちではタレを多目に作って常備してます。なので、牛、豚、鶏、どんなものでも時間の無いときのタレまかせレシピです。
レシピID : 3692167 公開日 : 16/02/16 更新日 : 16/03/09

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砂糖小匙2に。小松菜&カシュナッツ入。肉すごく柔らか美味!感謝♡

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甘さ控えめ、ナッツ入りで大人味ですね‼盛付けもお店みたい❤

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写真

柔らかなキラキラ照り焼きになりました。子供も大好きな味。

なっぴーこーぴー

こんがり照焼きのレポ感謝です。お子様も好きな甘辛味が好評!

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美味しかったです(^^)

sachiko824

野菜など具材を加えてアレンジしてください。レポありがとう❤

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子供たちが喜んで食べました!レシピありがとうございます(^^)

きちこ♪

お子様に喜んでいただけて良かったです。レポ感謝します。

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