花粉症にも！れんこんのはさみ焼き

れんこんは皮ごと5mm厚さにスライスし（皮にポリフェノールたっぷり）、酢水にさらし、水気を拭き取って片栗粉をまぶす。

Aの材料をボウルに入れて粘りが出るまでよく混ぜ、6等分に分けて丸め、①のれんこんで2枚でしっかりと挟む。

フライパンに「キチントさんフライパン用ホイルシート」を敷いて②を入れ、中火にかける。

Bを加え、煮立ったらからめながら仕上げる。