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イワシは頭と内臓を取り除き、塩こしょうして耐熱容器に並べる。トマトを角切りにして、イワシの回りにちりばめる。
ニンニクと玉ねぎは荒いみじん切りにして、オリーブオイルで炒め、オイルごとイワシにかける。
200度くらいのオーブンで15〜20分、焼きあがったら出来上がり。オーブントースターで焼いても大丈夫です。
わぁ!優しいご主人ですね(*>∪<*)チーズが美味しそう☆
娘サン嬉しいこと言ってくれますね☆(*>∪<*)ありがとう