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簡単リンク超簡単！！絶品！牛肉の赤ワインソース♪
作り方
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◆祝！御礼！！◆
赤ワインソースレシピ人気ランキング第1位（2016.6）になりました！！ありがとうございます！！
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一度牛肉を取り出してフライパンを軽く洗い、またフライパンに赤ワイン、おろしニンニク、醤油、砂糖を合わせて加熱します。
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アルコールが飛んだらバターを加え溶かし、最後に牛肉を戻し絡めて完成！余ったソースはパンにつけて食べたくなりますよ～☆
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≪アレンジ≫
一枚ステーキの場合、バターを入れる前にソースをつめてからバターを入れると、お肉にかけるソースになりますよ♪
コツ・ポイント
◆お肉を焼いたフライパンは必ず洗いましょう♪(お肉の灰汁が出ています)
◆バターを投入後は手早く♪(香りがどんどん失われていきます)
◆牛肉以外のお肉にも合いますよ♪
◆バターを投入後は手早く♪(香りがどんどん失われていきます)
◆牛肉以外のお肉にも合いますよ♪
このレシピの生い立ち
ワインに合わせた献立のリクエストに、少し甘めの赤ワインソースを作りたくて♪
豚肉、鶏肉、レバー等どんなお肉料理にも合いますよ！！！
豚肉、鶏肉、レバー等どんなお肉料理にも合いますよ！！！
レシピID : 3692368
公開日 : 16/02/16
更新日 : 16/09/30
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ありがとうございます！好評で嬉しいです！(*^^*)
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ありがとうございます！鱈とは意外ですね！！素晴らしい♪