鶏肉と蓮根の照り焼き丼

鶏肉と蓮根の照り焼き丼

Description

お米がどんどん進む照り焼き丼です!

材料 (2人分)

鶏モモ肉
150g
れんこん
1/2節
●醤油、お酢、砂糖、みりん
大さじ1
1センチくらい
大さじ2
キャベツ
好きな量

作り方

1

れんこんは5㎜ほど、鶏肉は一口サイズに切る。両方に片栗粉を振っておく。●の調味料を混ぜておく。

2

フライパンに油ををしいて温め、鶏肉を皮から焼く。裏返し中まで火が通ったら一度フライパンから出し、次は蓮根を片面ずつ焼く。

3

蓮根に火が通ったら鶏肉をフライパンに戻し、少し炒め、一度火を止め●の調味料を入れ、再び火をつけて、食材に絡めていく。

4

水分が飛び、調味料が食材に絡んだら完成。お好みでキャベツや温玉を乗せてどんぶりに。

5

写真

2/25に照り焼き丼の人気検索でトップ10に入ったとのことです♪ありがとうございます♪

コツ・ポイント

最後調味料を入れる時、一度火を止めて少しフライパンの熱を冷ましてから入れると、調味料が飛び跳ねにくいです。

このレシピの生い立ち

蓮根の照り焼きが好きなので、それをメインにしたいなぁと思い、作りました。
レシピID : 3693489 公開日 : 16/02/18 更新日 : 16/02/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

24 (23人)

18/09/14

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美味しい♡子どもたちにも旦那さんにも大好評でした♪

モカぷりん♪

ありがとうございます!温玉が綺麗にできてますね〜!!、

18/03/15

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美味しかったです( ¨̮ )お酢でさっぱりと仕上がりますね☆

りんご0507

お野菜をいろいろのせても美味しそうですね(⍢)

17/05/30

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丼ではなく一品として…。さっぱり照り焼き美味しい◎

raichuuu

確かに一品でも良いですね!ありがとうございます!

17/03/13

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意外とさっぱりしててとてもおいしくできました!

SNOOPY4711

これからの季節にもぴったりですね(^O^)

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