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レモン1/2は輪切りに、残り1/2は果汁を搾っておく
タレをつくる。厚目のビニール袋にタレの材料を全て入れて混ぜるビニールが薄いときは、二重で。
【2】にレモンの輪切りや野菜を入れる。
ぶりを一口サイズに切り、小麦粉を、うすくまぶす
油をひいたフライパンで焼き目をつけながら焼くパサつかないように表面で8割火を通し、うら面は焼き色をつけたら余熱で。
【5】が熱いうちにタレが入った袋に入れ、身が崩れないように軽くもむ。空気を抜いて15分以上ねかせる。
国産レモン、安心して食べられますね♪れぽありがとうございます
daidocoro
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