コロコロ★コロッケアラカルト(肉・ツナ・チーズ)

まんまるコロッケの中身はなーに?いろんな具を中につめて揚げるだけ。お弁当のおかずとしてもかわいいコロッケです。

材料 (2人分)

①じゃがいも
180g
①玉葱みじん
50g(炒め用油 少々)
①コーン
25g
①人参みじん
7g
①マヨネーズ
大さじ1 1/2
①塩
適宜(1.5g)
①胡椒
適宜(0.5g)
①味の素
適宜(1.5g)
②牛肉切り落とし
40g
②油
適宜
②砂糖
小さじ1
②醤油
小さじ2/3
③ツナ
15g
③玉葱みじん
9g
③マヨネーズ
大さじ1/2
③黒胡椒
適宜
④ベビーチーズ
1個
⑤小麦粉
適宜
⑤玉子
適宜
⑤パン粉
適宜
⑤ドライパセリ
適宜
⑤粉チーズ
適宜

1

★①の材料でポテトベースを作る★
①じゃがいもは蒸してマッシュする
②玉葱はみじん切りにし、油で炒める
③人参は5mmのサイコロの状にカットしてボイルする
④全ての材料を混ぜ合わせる(①の材料全てです)

2

★中具1 牛肉炒めを作る★
①牛肉を食べやすい大きさに切る
②油で炒め、醤油と砂糖で味をつけ煮つめる。(②の材料です)

3

★中具2 ツナサラダを作る★
①玉葱はみじん切りにして水にさらす
②ツナと水気をきった玉葱、マヨネーズ、黒胡椒を混ぜる(③の材料です)

4

★中具3 チーズを切る★
①チーズをサイコロ状に切る(④の材料です)

5

★包む★
①各具は2等分する
②ジャガイモは6等分する
③各具をジャガイモで包む(具ができるだけ真ん中になるように)

6

★揚げる★
①牛肉コロッケは小麦粉、玉子、パン粉の順につけて揚げる
②ツナコロッケは小麦粉、玉子、パセリを混ぜたパン粉をつけて揚げる
③チーズコロッケは小麦粉、玉子、粉チーズを混ぜたパン粉をつけて揚げる。(⑤の材料です)

コツ・ポイント

中身は何でもOK。作るあなたのお好みで…

このレシピの生い立ち

レシピID : 36945 公開日 : 01/12/11 更新日 : 01/12/12

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