野菜ごろごろミルクシチュー

野菜ごろごろミルクシチュー

Description

市販のシチュールーを使うから簡単
スパイスを加えて煮込む
ミルクと野菜がたっぷりのシチュー

材料 (4人分)

ボイル 海老
100g
じゃがいも (小粒)
200g
人参
200g
玉ねぎ
350g (1個半)
しめじ
1/2株
ブロッコリー
50g
500cc
牛乳
300cc
ブラックペッパー(ホール)
少々
塩、コショウ
少々
北海道シチュー <クリーム>
1/2箱

作り方

1

写真

玉ねぎはくし切り

人参は輪切り

小粒のじゃがいもは
表面をよく洗う

2

写真

ボイル海老はシッポを取り除く

しめじはほぐす

ブロッコリーはボイルする

3

写真

鍋にじゃがいも、人参、
玉ねぎを入れる。
水500cc、ローリエ
ガーリックパウダー
ブラックペッパーも入れる。

4

写真

強火にかけ蓋をして煮込む。

一煮立ちしたら弱火にし
20分くらい煮込む。

5

写真

じゃがいもに火が通ったら
いったん取り出す。

再び蓋をし10分くらい煮込む。

6

写真

火を止めて
シチュールーを割りいれ
混ぜて溶かす。

溶けたら火をつけて
混ぜながら5分程煮込む。

7

写真

牛乳を数回に分けて入れる
海老としめじも加える。

沸騰させないように
混ぜながら5分程煮込む。

8

写真

じゃがいもを鍋に戻し
塩、コショウで
味をととのえ火を止める。

時間があれば
蓋をして一旦冷ます。

9

写真

シチューを
沸騰させないように温める

温まったら
ブロッコリーを加えて
ひと混ぜし火を止める。

10

写真

器に盛る。

できあがり。

コツ・ポイント

牛乳を入れたら沸騰しないよう混ぜながら火を通す。

こってりしたシチューが好みなら
水を少し減らして煮込んでください。

このレシピの生い立ち

市販のシチュールーを使い
たっぷりの牛乳やスパイスを加えて作っています。
レシピID : 3694954 公開日 : 16/02/17 更新日 : 16/02/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/03/11

First tsukurepo mark
写真

野菜たっぷりであったかくてほっこり~( ˊᵕˋ )♡

はるシェフ

いろんな野菜がたっぷりで美味しそうですね^ ^ レポ感謝です