ひな祭りに お雛様＆お内裏様のピンチョス
アンジェ公式キッチン
作り方
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1
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うずらは、茹でて殻をむいておきます。魚肉ソーセージは、約2cmに、ベビーチーズは、半分にカットします。
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3
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ピックに、うずら、魚肉ソーセージ、チーズの順番にさしていきます。
これを5つ用意します。
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4
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スライスしたキュウリを2等分し、3のピンチョスに巻きつけます。
三人官女の身体部分はこれで完成です。
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5
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お内裏さま＆お雛様には、さらに薄焼き卵を巻きつけて上衣にします。
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6
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髪の作り方。
三人官女とお雛様は、1.5x2cmの海苔を水で湿らせ、左右対象に貼ります。
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7
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お内裏様は、約1.5x4cmの海苔の下部分を水で湿らせ、うずらに巻きつけ帽子にします。
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8
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黒胡麻で目をつけたら完成です。
爪楊枝を使うと作業しやすいです。
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9
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菱餅の作り方。
チーズ、キュウリ、魚肉ソーセージを菱餅型にカットして、積み重ねます。土台にはキュウリを置きます。
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10
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ちらし寿司ケーキの中央に飾っても絵になりますよ。
寿司ケーキはこちら
ID:3664614
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コツ・ポイント
海苔を水で湿らす事で、うずらに簡単につきます。
衣にしたキュウリが剥がれやすい場合は、ピックで仮止めしておくと安定します。
黒胡麻の向きで、垂れ目、吊り目を調整すると表情豊かな個性あるお雛様に。
衣はお刺身などで代用してもカラフルです。
衣にしたキュウリが剥がれやすい場合は、ピックで仮止めしておくと安定します。
黒胡麻の向きで、垂れ目、吊り目を調整すると表情豊かな個性あるお雛様に。
衣はお刺身などで代用してもカラフルです。
このレシピの生い立ち
美味しくつまめて、見た目め可愛いお雛様ピンチョスです。
簡単に作れる用に、材料も工程もシンプルにしました。
ひな祭りのお祝いにどうぞ。
簡単に作れる用に、材料も工程もシンプルにしました。
ひな祭りのお祝いにどうぞ。
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