ひな祭りに。雛人形が入ったお吸い物

ひな祭りに。雛人形が入ったお吸い物

Description

簡単でびっくりするほどかわいいお吸い物です。

材料 (4人分)

うずらの卵
4個
人参(小)
1本
ほうれん草
葉先少々
はんぺん
1枚
冷凍えび
3、4尾
小さじ1
お吸い物用だし汁
4人分
お好みで三つ葉など
飾り用

作り方

1

はんぺん、えびをフードプロセッサーにかけ片栗粉を入れ、まとまりやすくする

2

写真

人参をピーラーにかけ、サッと茹でうずらに巻きつける。ほうれん草も同様。
つみれをくぼませ入れる。

3

写真

お吸い物の汁がにごらないよう、下湯でする。サッとでよいです。

4

写真

板カマで扇など作り装飾。黒ゴマで目を。

5

写真

コツ・ポイント

だし汁に入れる前にサッと下湯でしておくと
汁がにごりません。
うずらで作ったお雛様を入れ、そっとだし汁をそそぎ、最後に黒ゴマで目を入れたほうがよいです。

このレシピの生い立ち

ひな祭りに、なにか変ったお吸い物が作りたいと思っていたときに、つみれを見てひらめきました。
レシピID : 3695556 公開日 : 16/02/20 更新日 : 16/02/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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向きが…涙 子供達可愛いって言ってくれました

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ま。向きはご愛敬(^^)喜んでくれてよかったです~。

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子供たちが凄く喜んでくれました♪

@希介

可愛くて食べれないですよね(^^)

18/03/03

写真

chapkanon様のカニカマしんじょで。可愛いく子供喜び感謝♡

yurikuma22

よかったです~♪カニカマしんじょもいいですね。

17/03/05

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目と口だけですが子供達可愛いって凄く喜んで食べてくれました♡

ゆあしゅん

よかったです♪また来年作ってね~(^^)

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