ちらし寿司簡単ケーキ♡運動会✿誕生日七夕

ちらし寿司簡単ケーキ♡運動会✿誕生日七夕
おうちにあるもので簡単に散らし寿司ケーキが出来ます。
ひなまつりお花見卒業入学のお祝いに。
母の日誕生日運動会行楽にも!

材料

にんじん
1本
水煮筍
半分
こんにゃく
1/2枚
いんげん
5本
(卵焼き↓)
3個
砂糖
大さじ2
キャノーラ油
大さじ1
(具材の煮汁↓)
○醤油
大さじ4
○砂糖
大さじ2
大さじ2
○水
200cc
(酢飯)
ご飯
2.5〜3合
大さじ5
砂糖
大さじ3
小さじ1と1/2

1

ご飯を炊いている間に、②と③と④の行程を進めておくとスムーズです。

2

写真

にんじん、水煮筍、こんにゃくをみじん切りにし、
○の調味料を煮立たせ
汁気がなくなるまで煮て冷ましておきます。

3

砂糖を入れて卵焼きを作ります。

酢飯に混ぜてしまうので、炒り卵で大丈夫です。

4

写真

いんげんは 塩ゆでして ゆであがったら水にとり、
水気を切って斜めに切っておきます。

5

寿司酢→酢に砂糖と塩を入れて鍋で弱火で溶かし冷ましておきます。

炊いたご飯に、冷ました寿司酢を混ぜて酢飯を作ります。

6

酢飯に、②と③を入れて混ぜたら 手持ちの大きめな丼に入れて
大皿を丼に被せて 手で押さえて上下を返します。

7

写真

ひっくり返したら丼を取り、ドーム型になった酢飯の上に④を飾って出来上がりです。

8

2016/03/01
「ちらし寿司ケーキ」の人気検索でトップ10入りしました。

皆様ありがとうございますm(__)m

9

2016/03/08
「卒業」の人気検索で1位になりました。

皆様ありがとうございますm(__)m

10

なまものを使っていないので、アレルギーや、暑いときにも
なるべく安心なちらし寿司です。
お刺身など足して豪華にも(^^)

11

ご飯は、山形産の「はえぬき」おすすめです。

コツ・ポイント

丼の内側を水で少し濡らしておくと形よく出来ます。

丼以外に、ケーキ型、パウンドケーキ型、保存容器なども良いかと思います。

具材は 他に 干し椎茸、高野豆腐、油揚げ、ごぼう、れんこんなどお好みで。
具材だけ先に煮ておくと楽に作れます。

このレシピの生い立ち

家にあるもので作りました。
ケーキの型じゃなくても 丼で大丈夫じゃないか?!と思ってやってみたら上手くできました(^^)b
レシピID : 3696130 公開日 : 16/02/19 更新日 : 17/06/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

23 (23人)

17/07/08

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七夕に作りました!^_^とても美味しかったです!

haachan✳︎

七夕に彩りのちらし寿司綺麗ですね♪素敵れぽありがとう(^^)

17/04/10

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ちらし寿司初挑戦ながら、簡単にできました!美味しいです!!!

北山日和

切って煮て混ぜるだけで簡単に出来ますよね♪素敵れぽありがとう

17/03/27

写真

ちらし寿司ケーキ初!簡単で美味しく頂きました!刺身を乗っけて。

もちもちこ∞

綺麗に豪華に美味しく出来て良かったですね♪素敵れぽありがとう

17/03/16

写真

息子がトッピングしました。

リヨウママ

親子で仲良く料理楽しそうで素晴らしいです♪素敵れぽありがとう

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