グリークサラダ

グリークサラダ

Description

オリーブオイルとレモンでさっぱり。ギリシャのサラダ。

材料 (2~3人分)

トマト
中2個
きゅうり
15cm
ピーマン
1/2個
フェタチーズ
40g
紫玉ねぎ
適量
オリーブの実
10個
ドライオレガノ
小1/2~小1
●塩、ブラックペッパー
少々

作り方

1

玉ねぎはスライサーで薄くスライスして水にさらす

2

トマトはくし切り、キュウリは厚めのスライス。ピーマンは1cmほどに切る。フェタはキューブ状にカットする。

3

器にトマト、きゅうり、ピーマンを盛り付けてフェタとオリーブ、玉ねぎを散らす。

4

オレガノを振って●をかけてざっくり和えたら出来上がり。

コツ・ポイント

フェタとオリーブの塩気があるので、加える塩はほんの少しでいいです。

このレシピの生い立ち

家族皆が大好きで年中作っているサラダ。自己流の作り方です。
レシピID : 3696246 公開日 : 16/03/20 更新日 : 18/04/26

このレシピの作者

菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、素材を活かした料理、ワイン、ランニング、筋トレが好き。 イギリス在住。

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