魚の煮付け 〜カレイ〜

魚の煮付け 〜カレイ〜

Description

我が家の煮つけの”黄金比”

材料 (2人分)

カレイ
2切れ
60ml
60ml
醤油
大2
大1
砂糖
大1

作り方

1

全ての調味料をフライパンに入れ、加熱。

2

ひと煮立ちしたら、カレイを入れ、落し蓋をし、中火で 10~15分煮る。

3

途中、煮汁をカレイにかけながら、煮る。

煮汁がなくならないように注意する。

コツ・ポイント

カレイを途中、裏返したりしなくて良いと思います。何回も裏返していたら、煮崩れの可能性が。。。

このレシピの生い立ち

塩焼きもいいけど、ほっこり煮つけも
おいしいですよね^^
レシピID : 3696319 公開日 : 16/02/21 更新日 : 16/02/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

20/05/22

写真

最後汁気が無くなって水を足してしまい味薄に(^^;)次回は煮すぎて水分飛ばさないように気を付けながらリピします!!

わか★

19/10/25

写真

赤サバで作りました、美味しかったです♡

☆★Noah★☆

16/08/12

写真

美味しくできました(*^^*)

るりんこ★☆★☆★

つくれぽ*ありがとうございます!

16/04/23

写真

崩れずに、美味しくできました!

ともみな

しっかり味が染みていますね^^ありがとうございます!